Seleccionamos granos, controlamos tiempo y temperatura, y servimos cada taza a la perfección. Aquí no hay modas: solo café bien hecho.
Ver el caféBolsas de 400 gramos. Tostado medio. Bien hecho, siempre.
Productor: Finca la EsperanzaOrigen: Tlaltetela, VeracruzProceso: LavadoVariedad: Sarchimor 35%, 65% mezcla de Caturra, Typica, Garnica y BourbonAltitud: 1,300 msnmHumedad relativa: 11%Perfil de tazaAcidez: CítricaCuerpo: Medio cremosoNotas de cata: Nuez, chocolate y frutas
Productor: Cooperativa NanticOrigen: Villacorzo, ChiapasProceso: Semilavado y secado al solVariedad: Sarchimor, Mondo Novo y ObatáAltitud: 1,100 a 1,600 msnmPerfil de tazaAcidez: Brillante, maracuyá y cítricaCuerpo: MedioAroma: Mango, tepacheNotas de cata: Piña, frambuesa, uva
Productor: Finca El PacíficoOrigen: OaxacaProceso: LavadoVariedad: Pluma HidalgoAltitud: 1,200 msnmHumedad relativa: 11%Perfil de tazaCuerpo: RedondoNotas de cata: Caña de azúcar, almendra y chocolate
La calidad habla por sí misma.
Técnica, tiempo y cariño en cada taza.
Un ritual cotidiano al que querrás volver.
Respira. Observa. Disfruta.
Horarios
Lunes a Sábado · 9:00 AM — 6:30 PM